專注冷凍調理半成品的生產研發
鹽鐵食品集團,一個沐浸在風雅二十載的華美旅程中,專心致力于半成品食材速凍美食的研發、生產與銷售的非家族式企業,方興未艾。集團旗下矗立著江蘇虞恒食品有限公司、江蘇鹽鐵食品科技有限公司、以及江蘇石井磨坊食品有限公司三大制造基地,齊心協力構筑了江蘇鹽鐵食品集團。
江蘇鹽鐵食品科技有限公司,堪稱其中的一顆明珠。這是一座融合歷史人文精髓與現代科技成就的圣地,傳統工藝與前沿技術相得益彰。這片占地約100畝的土地,承載著39441平方米的宏偉建筑,孕育著日產350噸的生產線,年產能突破十萬噸,年產值達到六億元的輝煌業績。而更加引人矚目的是,公司擁有經驗豐富的研發隊伍,他們不斷秉持創新之志,為尊貴客戶獻上更多美味而健康的餐桌佳肴。
致力于不斷推陳出新,為客戶提供更多美味健康的食品選擇
合作供應商皆是圣農,仙壇,六和等國內龍頭企業直采原料,肉源全程可追溯。原料管控,配料管控,金屬異物管控,微生物管控,皆作為的CCP關鍵控制點。
擁有自動化生產線,六段式自動控溫解凍,全程溫度控制,實時報警,確保原料解凍后的品質;擁有萬噸級冷庫,儲存環境零下18度;擁有進口的壓縮機和真空滾揉機,充分確保產品品質。多功能理化和微生物檢測中心,為食品安全保駕護航
采用自動化生產線,減少人為操作,降低食品安全風險;投入全天候無死角電子監控系統,全時段監控生產現場,確保食品防護工作有效進行。
嚴格按照國內標準和行業標準執行,并將通過ISO22000食品安全管理體系認證和HACCP質量管控體系認證,全工藝執行GMP良好操作規范,化學分析和檢驗手段。
擁有經驗豐富的品質管控隊伍,從原料檢驗到成品出貨定崗定位,實施完全管控。
預制菜速凍食品研發、生產、銷售
無骨雞柳是一種廣受歡迎的美食,以下是一些比較喜歡吃無骨雞柳的人群: 1.青少年和兒童:無骨雞柳口感鮮嫩多汁,外面的炸衣酥脆可口,味道通常符合他們的口味偏好。而且雞肉是一種優質蛋白質來源,家長也比較愿意讓孩子食用。此外,無骨雞柳方便食用,很適合青少年和兒童在放學后或休閑時當作零食。
2025-03-18黑椒雞扒是一道深受大眾喜愛的美食,具有以下多方面特點: 1.口味特點 濃郁黑椒香:黑椒雞扒以黑胡椒為主要調味料,黑胡椒獨特的辛辣與香氣濃郁醇厚,賦予雞肉強烈的風味特征,增進食欲,給人帶來熱辣、鮮香的味覺享受。
2025-03-11農家炒肉廣受歡迎的原因主要有以下幾點: 1.口味豐富 咸香適中:農家炒肉一般以五花肉為主要食材,搭配青椒等輔料。五花肉肥瘦相間,炒出的肉既有油脂的滋潤又有瘦肉的嚼勁,在烹飪過程中,加入適量的鹽、醬油等調味料,使得整道菜咸香可口,符合大眾的口味偏好。
2025-03-05很多人喜歡吃勁爆雞米花,主要是基于其獨特的口感、豐富的口味、便捷性以及文化因素等,以下是具體分析: 1.口感獨特 外酥里嫩:勁爆雞米花一般是將雞肉切成小塊,裹上面粉或炸粉等炸制而成。其外層經過油炸后形成一層酥脆的外殼,咬下去會發出 “嘎吱” 的聲音,給人帶來滿足感;而內部的雞肉則保持了鮮嫩多汁的口感,這種外酥里嫩的對比,讓口感層次更加豐富。
2025-02-26黑椒肉粒是一道美味可口的菜肴,通常以牛肉為主要食材,以下是這道菜的特點: 1.口感豐富 肉質鮮嫩:一般會選用牛里脊、牛霖等比較鮮嫩的部位,經過合適的烹飪方式,如煎、炒等,能較好地保留牛肉的水分和原汁原味,使得肉粒口感鮮嫩多汁,入口嫩滑,不會有干澀、柴硬的感覺。
2025-02-19鮮肉卷這道菜味道鮮美的原因主要有以下幾個方面: 1.食材本身的鮮味:鮮肉卷通常選用新鮮的肉類,如豬肉、牛肉、羊肉等。這些肉類本身就含有豐富的呈味物質,如谷氨酸、肌苷酸等。以豬肉為例,每 100 克中含有一定量的谷氨酸,這些鮮味物質在烹飪過程中會被釋放出來,賦予菜肴濃郁的鮮味。同時,新鮮的肉類質地鮮嫩,口感好,為整道菜的鮮美奠定了基礎。
2025-02-129月28日,在2024宿遷綠色產業洽談會開幕式上發布了2024宿遷民營企業100強榜單
2024-10-11在江蘇省品牌發展戰略的推動下,鹽鐵食品科技有限公司憑借其卓越的產品品質和創新能力,成功獲得了“江蘇精品”認證。這一認證不僅是對鹽鐵食品在行業內領先地位的肯定,也是對其產品高標準、高品質要求的認可。
2024-10-08鹽鐵食品公益捐款兩萬元
2024-09-03鹽鐵科技------國 家農業龍頭企業
2024-08-03預制雞排雞柳和現做的雞排雞柳在多個方面存在明顯的區別,這些區別主要體現在制作流程、口感、營養價值以及食用便捷性上。
2024-07-05鍋包肉之所以那么受歡迎,主要有以下幾個原因:
2024-06-29無骨雞柳是一種廣受歡迎的美食,以下是一些比較喜歡吃無骨雞柳的人群: 1.青少年和兒童:無骨雞柳口感鮮嫩多汁,外面的炸衣酥脆可口,味道通常符合他們的口味偏好。而且雞肉是一種優質蛋白質來源,家長也比較愿意讓孩子食用。此外,無骨雞柳方便食用,很適合青少年和兒童在放學后或休閑時當作零食。
2025-03-18黑椒雞扒是一道深受大眾喜愛的美食,具有以下多方面特點: 1.口味特點 濃郁黑椒香:黑椒雞扒以黑胡椒為主要調味料,黑胡椒獨特的辛辣與香氣濃郁醇厚,賦予雞肉強烈的風味特征,增進食欲,給人帶來熱辣、鮮香的味覺享受。
2025-03-11農家炒肉廣受歡迎的原因主要有以下幾點: 1.口味豐富 咸香適中:農家炒肉一般以五花肉為主要食材,搭配青椒等輔料。五花肉肥瘦相間,炒出的肉既有油脂的滋潤又有瘦肉的嚼勁,在烹飪過程中,加入適量的鹽、醬油等調味料,使得整道菜咸香可口,符合大眾的口味偏好。
2025-03-05很多人喜歡吃勁爆雞米花,主要是基于其獨特的口感、豐富的口味、便捷性以及文化因素等,以下是具體分析: 1.口感獨特 外酥里嫩:勁爆雞米花一般是將雞肉切成小塊,裹上面粉或炸粉等炸制而成。其外層經過油炸后形成一層酥脆的外殼,咬下去會發出 “嘎吱” 的聲音,給人帶來滿足感;而內部的雞肉則保持了鮮嫩多汁的口感,這種外酥里嫩的對比,讓口感層次更加豐富。
2025-02-26黑椒肉粒是一道美味可口的菜肴,通常以牛肉為主要食材,以下是這道菜的特點: 1.口感豐富 肉質鮮嫩:一般會選用牛里脊、牛霖等比較鮮嫩的部位,經過合適的烹飪方式,如煎、炒等,能較好地保留牛肉的水分和原汁原味,使得肉粒口感鮮嫩多汁,入口嫩滑,不會有干澀、柴硬的感覺。
2025-02-19鮮肉卷這道菜味道鮮美的原因主要有以下幾個方面: 1.食材本身的鮮味:鮮肉卷通常選用新鮮的肉類,如豬肉、牛肉、羊肉等。這些肉類本身就含有豐富的呈味物質,如谷氨酸、肌苷酸等。以豬肉為例,每 100 克中含有一定量的谷氨酸,這些鮮味物質在烹飪過程中會被釋放出來,賦予菜肴濃郁的鮮味。同時,新鮮的肉類質地鮮嫩,口感好,為整道菜的鮮美奠定了基礎。
2025-02-12